1.鸡肉加入2勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,1勺黑胡椒,适量盐和糖,1勺淀粉,姜片抓匀。 2.干香菇泡水,挤干水分倒入鸡肉中,加入适量油搅拌均匀腌制30分钟左有。 3.水并上汽后蒸20分钟左右。 4.撒上葱花即可。