1.鸡腿泠水下锅+姜葱料酒大火煮开后中小火煮8分钟关火焖8分钟 2.放入冰水中冷泡2分钟 3.热锅凉油放入姜、葱、红葱头煎香 葱油备用 4.酱汁:3匀生抽+3勺蚝油1茶匙糖+葱油搅匀 5.手撕鸡肉摆盘 6.放入葱丝白芝麻淋上几勺酱汁即可开吃
