白切鸡

1.鸡肚子塞入姜片葱结水开后放入鸡全程大火隔水蒸16分钟左右。
2.用少许盐涂抹鸡皮。
3.蒸好后放入冰水中泡5分钟。
4.灵魂酱汁:生姜末+沙姜末+葱花+盐斩块摆盘淋上热油搅匀。

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创建时间：2023-11-26